Organonitrile (오르가노니트릴)개요: Organonitrile은 십자화과 채소(cruciferous vegetables)에서 발견되는…

루테인 (Lutein): 건강에 중요한 자연 물질루테인(Lutein)은 카로티노이드 계열에 속하는 천연 항산화 물질로, 주로 녹색 잎채소, 옥수…

Julienne (줄리엔)은 음식 재료를 가늘고 긴 스트립 모양으로 자르는 조리 기법을 의미합니다. 이 방법은 일반적으로 채소나 과일을 주로 자…

Flavonoids (플라보노이드)는 과일, 채소, 차, 와인 등 여러 식물성 식품에서 발견되는 식물 화합물입니다. 플라보노이드는 항산화 성분이…

Dithiolethione는 주로 배추(cabbage), 브뤼셀 콩나물(Brussels sprouts), 브로콜리(broccoli)와 같은 십자…

Chlorophyllin (클로로필린)클로로필린(Chlorophyllin)은 녹색 채소와 식물에서 발견되는 화합물인 클로로필(chlorophyl…

간편하고 건강한 요리를 위해 추천할 수 있는 다양한 레시피들 간단한 재료들로 만들 수 있고, 건강한 식사를 제공할 수 있는 레시피입니다.1. 채…